Jag har som vanligt inga direkta mått, men har gjort så jag har lite matlåda för resten av veckan. Sååå här kommer ingredienserna;
- Färsk basilika
- Spenat, nästan 100g
- Valnötter
- Cashewnötter
- Solrosfrön
- Olivolja
- En vitlöksklyfta
- Citronsaft från halv citron
- Parmesanost
Mixa samman allt, man får hälla på olja till du har rätt konsistens, min är inte rinnig men inte helt fast heller. Smaka av med salt. Pastan börjar du självklart med innan peston, då den är blir klar lagom till att peston är klar. Och voilá! Blanda ihop allt och servera med det du vill ha till.
Smaskens, verkligen...
Kärlek
Marcela