Marcela Diaz

En julig saffransgröt
Jag äter vanligtvis inte frukost då jag för det mesta fastar om dagarna, för att låta mage- och tarmsystem få vila. Något jag gjort de sista 4-5 åren. Men just idag blev jag lite sugen på något varmt och gott i magen efter en morgonpromenad för att hämta en hund jag passat i veckan. Och med julen som närmar sig så ville jag ha något som smakar saffransbulle, men utan att nalla av de bullar jag bakat och förvarat i frysen. 
Så det fick bli en härlig, krämig saffransgröt med chia. Jag brukar alltid hälla ned lite havredryck i slutet av tillagningen för att få den extra krämig. Vanligtvis äter jag aldrig gröt, tycker det är fruktansvärt tråkigt. Men när jag väl gör, då kryddar jag upp den massor.
 
JULIG SAFFRANSGRÖT - 1 portion
0,5 dl havregryn
1 msk chiafrön
1,3 dl vatten
ca 1 dl havredryck
gnutta Saffran
Kardemumma

Blanda i och koka upp alla ingredienser förutom havredrycken. När det kokat ihop och gröten börjar bli klar, rör du i drycken tills den kokat in i gröten. Servera med mer havredryck och toppa med allt  du tycker är smarrigt. Jag har toppat med äpple, pumpafrön, linfrö och jordnötssmör. 
Ät och njut i sällskap av en liten tomte. ❤

Hur äter du din gröt? Och vad brukar du tycka om att toppa den med? 

Kärlek
Marcela