Marcela Diaz

Frukost under 500 kalorier
God morgon! 

Sovmorgon för mig innebär lyxiga frukostar. Och idag skippade jag smoothiebowlen och körde på massa grönsaker istället. 

Padrones (så fantastiskt gott!), zucchini, lite paprika och champinjoner. Stekt i lite olivolja och sedan två stekta ägg. En hel stekpanna med mat för 450 kcal! Däremot la jag till några små nyttiga linsknäcken och lite creme cheese, ska stå mig på detta några timmar och i butiken hinner jag inte alltid att äta. Så totalt landade jag på 500 kcal. 


Vad äter ni till frukost? Kommentera gärna ❤️
Hoppas ni får en fantastisk dag! 



Blomkålsris och fyllda färsbiffar

Jag vet, ser inte så roligt ut.. 

Gårdagens middag blev hjortfärs biffar, fyllda med kapris och fetaost. Salt och lite syrligt. Men det Jag gillade bäst var blomkålsriset vi hade till, phot jag verkligen kan rekommendera!

För två portioner krävs ett blomkålshuvud, mixa det i matberedare till det att det ser ut som fint ris. Stek på med lite olja och smör, eller något av det. Salta och peppra och servera med lite pressad citron över. 

Sååå gott! Prova gärna och skriv vad ni tycker!

Kramar 
Ojsan, en vecka sedan sist.
Hoppsan! En vecka sedan jag bloggade sist.. Ajjabajja! Men det blir väl så efter första veckan tillbaka på jobbet. 
Hur har ni haft det, haft en fin vecka och helg? Det har i alla fall jag, jobbveckan var alldeles för lugn och helgen var mysig. Firade min äldsta och fina väns födelsedag, och har även haft en fotografering. Spännande! 
 
Igår var det även den rutinmässiga veckohandlingen, och veckans rätter blir;
 
  • Ramen med fläsk
  • Kycklingwok med färska grönsaker
  • Hjortfärsbiffar med blomkålsris
  • Pasta med korvsås
  • Ugnsbakad sötpotatis med bacon/svampröra. 
Och så frukost och lite mellanmål på det också såklart. Frukost denna vecka blir zucciniplättar och smoothiebowls med ananas och jordgubbar, banan och jordnötssmör. (alltid jordnötssmör). 
 
Var även lat denna vecka och orkade inte lägga upp allt.. 
 
Totala summan på 5 rätter, frukost och snacks (och lite glass med topping till....) landade denna gång på 990:- för två personer. Och en fråga till Er, vad vill ni mer läsa om i bloggen? Eller vad förväntar ni er av bloggen? 
 
Glöm inte att gilla, kommentera och dela gärna! :)
 
Kraam
Marcela